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喜欢吃腌制食物会导致痛风吗？

我是一名大三的学生，喜欢经常买一些腌制的食物就这主食来吃，例如腌咸菜、腌黄瓜等。前一段时间走了一段长路后脚突然肿了，关节非常疼。去医院检查并抽血化验后医生说是痛风。

提问时间：2020-01-27

答医生回复

高清歌副主任医师

三甲上海市第六人民医院内分泌科

你好，痛风是由于机体嘌呤摄入过多而代谢较少或者代谢障碍导致的。腌制食物多为发酵食物，含有大量的嘌呤，所以可诱发痛风症状。
而且部分腌制食物含有大量的盐分，可延缓嘌呤经肾脏的排泄。

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