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患者提问

黄豆黑豆玉米可以一起煮吗

不知道能不能一起煮的,打碎了熬粥不知道行不行,有没有什么相克的地方?
提问时间:2020-04-07
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    健康指导:黄豆:健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气。适用于疳积泻痢、疮痈肿毒、外伤出血等。归脾、大肠经。且含有多种营养成分和微量元素。

    黑豆:黑色入肾,可以消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒等。归脾、肾经。玉米中富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等,还因其中有核黄素可以保护眼睛,延缓衰老,所以你用这三者一起打粉后熬粥,需要加入少量白面才可以更好喝且营养充分。

    建议你早上用水泡起来黄豆、黑豆、玉米,然后晚上熬粥这样营养更充分的吸收不浪费同时这是粗纤维的吸收,如果是打粉则成精细化粮食了。

    没有相克的食物,你还可以加入少量枸杞,效果会更好。

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