银耳汤能过夜吗

应该是可以的，不过不要时间太长了，一般都用紫砂锅熬银耳汤，一熬就是半锅，而且用的是高山小银耳（灰特别多的小银耳），就是那种很不起眼，小小的，和菊花一样大小用手撕成一小片一小片，要洗好多次。

熬制出来的汤汁粘稠，像白菊花一样的羹汤.味道真是棒极了，恨不得每天都喝上一大碗。