问患者提问

热天没有下完的米粉晚上可以用水泡着吗

提问时间：2020-04-18

答医生回复

韦方丽副主任医师

三甲山东第一医科大学第二附属医院皮肤性病科

你好，由于天气较热，所以米粉没有吃完，在空气中暴露，可能造成细菌繁殖，引起霉变、发酵等反应。由于中午剩下的米粉，晚上易产生细菌滋生，导致变质，所以不可以晚上继续食用，建议夏天最好不要吃剩的东西。

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