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卤过的鸡蛋有益于长高吗

卤过的鸡蛋有益于长高吗，还是没卤过的鸡蛋。麻烦各位医生解决下我的疑惑

提问时间：2020-07-05

答医生回复

韩晓主治医师

三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院消化内科

你好！就营养价值来说，能最好获得营养的鸡蛋食用方式就是煮的白鸡蛋。卤的鸡蛋蛋白质在一定程度上遭到了破坏。单纯鸡蛋也不能影响到身高的增长，还要均衡营养。

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