泡打粉对人体有害吗

泡打粉是一种复合疏松剂，又称发酵粉，主要用来制作面制食品的快速疏松剂，葡萄粉有两种，一种是碱性的，主要成分是碳酸氢钠，碳酸氢氨，碱性这种泡打粉使用后没有危害。

另外一种是复合的，主要成分是明矾和安明矾，医学证明矾中含有铝，用化学的泡打粉特别是含有明矾的泡打粉，容易造成老年痴呆，骨质疏松，心血管疾病等，对人身体有伤害。

建议广大消费者朋友，使用泡打粉时一定要看好标签，建议使用碱性的泡打粉才会对身体无害，还有一点必须在保质期内食用。