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患者提问

吃苹果的时候要削皮吗?

我以前吃苹果的时候都有削皮的习惯,总觉得皮里面有很多的农药成分,但是后来听说大部分的营养都在苹果皮里,吃苹果要削皮吗?
提问时间:2020-04-24
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    由于苹果皮里面有一定的营养成分,所以大部分的人在吃苹果的时候都是不削皮的,而且苹果皮抗氧化性会比苹果的果肉来的好,而且可以预防一些疾病,如果担心苹果皮里面有农药的成分可以使用牙膏或者食盐来清洗苹果,具体的做法就是把牙膏挤碎,然后涂在苹果上面,大概5分钟左右清洗干净就可以,或者可以在食盐水当中,把苹果浸泡半个小时,这样可以使残留的农药成分都洗干净,吃苹果也会更加健康。

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