病情分析：猪出现肠道出血，往往考虑为消化道疾病，而不是其他传染病，这种情况对猪自身的肌肉组织并不会造成太大的影响。
指导意见：若单纯的消化道疾病引起的肠出血而导致的死亡，肉可以食用；若怀疑其他如一些感染性疾病而导致的肠道出血，建议不要再食用，以免对人体构成危害。
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