我爸三年前做了三分之二胃切除手术后

问题分析：您好，因为胃穿孔做了三分之二胃切除手术，属于胃大部切除术，必然影响他的消化功能，向您所说纤维多的食物都消化不了，从而影响身体的营养需求，身体难恢复。意见建议：建议：

1.少食多餐，多食用无渣有营养食物，比如4-5餐每天，高蛋白，鸡蛋等食物。

2.纤维多的食物尽量煮透，这样汁液含的营养物质就可充分吸收。

3.合理搭配膳食，适当进食水果，最好蒸着吃。

4.多喝点粥类，里面可放好多蔬菜肉类。总之需耐心，调剂食用。祝老人康复