问患者提问

泡柠檬是用热水泡好还是用温水好呢？

提问时间：2020-05-13

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：用温水泡，因为柠檬含维生素C丰富，维生素C是怕光、怕热、且容易被氧化的水溶性维生素，所以用温水泡可以保存大部分维生素C，从而被人体吸收利用。

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