问患者提问

生吃胡萝卜，黄瓜，西红柿能补充维生素吗

直接生吃胡萝卜黄瓜。西红柿能补充维生素吗。

提问时间：2020-02-21

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：你好:根据你的问题一般维生素的吸收有脂溶性的和水溶性区别。意见建议：建议你在吃胡萝卜的时候最好与肉一起烧熟了吃，因为胡萝卜素是脂溶性的，生吃不吸收。

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