医生请问阿胶用黄酒泡，这黄酒是不是超市那种黄酒，可

病情分析： 你好，根据你所说的情况，可以用黄酒来熬阿胶或是蒸阿胶，这样制过以后，会容易吸收而且口感也不错。意见建议：熬制阿胶膏的操作步骤是这样的，将阿胶，冰糖单独打成粉，黑芝麻，核桃仁炒香备用。

可以选择双宫灯黄酒，半斤阿胶倒入一瓶黄酒，混匀后开始加热煮沸，然后小火慢煮，直到出现挂铲的现象。最后倒入黑芝麻，核桃仁搅均。

倒入托盘中放凉切块服用。