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核桃泡水会不会营养流失

核桃泡水会不会营养流失用冷水泡核桃、自己和米糊、加米糊里一起捻碎，核桃泡水了营养会不会流失，有没有什么不好的？

提问时间：2020-04-24

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

病情分析：您好，可以用水冲洗一下，浸泡时间时间长了营养成分会流失的。意见建议：不过如果浸泡后的水用来做米糊的没关系，不用担心。

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