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鸭子表面发紫,肚子里有硬块,可以食用吗

鸭子表面发紫,肚子里有硬块,可以食用吗鸭子表面发紫,肚子里有硬块,可以食用吗
提问时间:2020-02-08
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  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    指导意见:鸭子脱毛后表皮发紫是因为在宰杀鸭子时,鸭血没有放净,血淤积在皮下,所以表皮发紫。肚子里的硬块可能是血块。

    如果是在正规市场宰杀,没存放太久,一般没问题。

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