肝胆湿热在饮食方面应注意什么

您好，平时应减少脂肪的摄取，包括肥肉、猪油、牛油、蛋黄、虾蟹、动物内脏、牡蛎、鱼卵、奶油、蛋糕及油炸类食物等指导意见多吃纤维类食物多多食用可溶性纤维食物如蔬菜、水果、燕麦、大麦、红豆及绿豆等烹调食物少用油煎、油炸，尽可能采取煮、炖、清蒸的方式，油品的选择以植物油为主；

至于调味料方向，一些重口味的调味品如辣椒、咖哩，能不用就不用。