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患者提问

干面条应该是怎么做成蒸面条的啊?

我想自己在家里做蒸面条吃,吃过一次饭店里面做的,感觉非常的好吃,但是我买的是干面条,这应该怎么做成蒸面条啊?
提问时间:2020-05-30
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    干面条做成蒸面条的话,首先就是需要先煮一下,面条差不多软了之后就可以把面条捞起来,然后放到蒸锅里面蒸熟,然后就是把菜炒熟,炒菜的时候里面最好是放一些汤,这样的话面条在做的时候会更加有味一些,菜可以放一些芹菜猪肉豆芽之类的,可以适当的加一些酱油,帮助上色,最后的时候把蒸熟的面条放到菜里面进行拌匀,要注意面条应该是全部沾上颜色,这样的话口感比较好。

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