你好,人体中的脂类大部分从食物中来,所以高脂血症的人饮食应有节制,主食之中应搭配部分粗粮,副食品以鱼类,瘦肉,豆及豆制品,各种新鲜蔬菜,水果为主.少食精制食品,甜食,奶油,巧克力等.指导意见海带,紫菜,木耳,金针菇,香菇,大蒜,洋葱等食物有利于降低血脂和防治动脉粥样硬化,可以常吃.饮牛奶宜去奶油,不加糖.蛋类原则上每日不超过1只,烹调时避免油炒,油煎。
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