缺锌儿童常常表现为：胃口不好，吃饭不香;头发稀疏，色无光泽;容易贫血;抵抗力差;伤口不易长好;喜欢咬指甲、啃手指，甚至出现吃泥土、沙子等异食癖症状。
缺锌严重的儿童长不高，出现生长停滞、第二性征及生殖系统发育推迟等现象，甚至会影响智力的发育。
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