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患者提问

什么食物一起吃容易会中毒

小区了有一个新婚的小夫妻,在家里做饭的时候竟然中毒了,幸好抢救及时,这事也让小区了很多人关心食物搭配禁忌的问题,所以想问问什么食物一起吃会中毒?
提问时间:2020-06-22
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    什么食物一起吃会中毒的问题反映了对食物相克问题的关心,作为食物相克的危害,中毒后果的食物搭配比较多,除我们熟悉的猪肝与雀肉、羊肉与竹笋、羊肝与红豆、羊肝与竹笋外,鸡肉与菊花、鸡蛋与消炎片、鲤鱼与南瓜、猪肉与百合等错误搭配也往往导致中毒的情形出现。

    值得注意的是,食物相克的危害不仅仅导致中毒,还往往造成的严重后果。所以为避免食物相克造成的后果,在烹饪时不要尝试做新奇的菜肴,按照常规家常搭配即可避免危害。

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