问患者提问

想知道红白萝卜可以在一起食用吗？

喜欢用萝卜炖排骨，今天发现家里有红萝卜和白萝卜，不知道能否将红白萝卜放在一起炖排骨呢？

提问时间：2020-03-08

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

您好，最好不要把两种萝卜一起食用，因为这样会损失很多营养素，从营养角度来说是不利的指导意见因为红萝卜适合熟吃，过油以后的红萝卜最有营养，而白萝卜适合生吃，生吃可以最大限度的保留维生素，如果一起的话，还会互相抵消和破坏营养，因此，不提倡两种萝卜同食

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