不建议山楂与牛奶同食，对于身体会产生一定的影响。由于山楂富含丰富的果酸，若是与牛奶中的蛋白质相遇结合会产生比较硬的凝块，不利于身体的消化吸收，建议将山楂与牛奶分隔开来实用。
山楂开胃，建议在饭前可以吃一点，帮助消化。
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