冠心病不能吃什么

要多吃芹菜、豆腐适量喝些醋对身体有益尽量不要吃猪肉动物内脏鸡蛋尤其是鲤鱼的卵要慎重胡萝卜系列菜肴如油焖胡萝卜条清蒸胡萝卜（加适量醋、冰糖或蜂蜜）油炒胡萝卜丝、土豆丝、芹菜丝胡萝卜水代茶饮胡萝卜酱代果酱胡萝卜汁代果汁饮功效：胡萝卜性味甘、辛、微温、无毒具有降压、强心、降血糖等作用麦芽油用小麦胚芽为原料制成可防治动脉硬化和冠心病糖醋蒜夏季将鲜嫩白皮蒜去掉茎扒去硬外皮洗净放人罐中加入米醋使之浸没蒜头按个人习惯尽量多加姜片和适量的味精、白糖（蜂蜜更佳）封好口一个月后当小菜每日早晚各吃一次忌高脂肪、油腻、厚味食物：冠心病人的饮食应坚持三低二高一优的原则即：低盐、代脂、低胆固醇高维生素、高纤维素优质蛋白忌：高脂血症是冠心病的重要危险因素如果不加限制地吃高脂肪食物可引起血清脂质的升高可以促使动脉粥样硬化的形成；

此外血脂升高可使血液粘稠而血液流行缓慢容易加重心肌缺血缺氧诱发心绞痛动物的内脏、脑子、脊髓及蛋黄、鱼子和多种贝壳类食品均富含胆固醇如经常吃这些食品会加重冠状动脉粥样硬化糖尿采诱发冠心病血糖升高与冠心病密切相关并且可以使三酰甘油的合成增加所以冠心病人应忌高糖饮食过多地摄入食盐是高血压的主要原因之一