有糖尿病的人吃什么菜效果好

对于蔬菜来讲，糖尿病要选择低糖含量的蔬菜吃，低糖含量的蔬菜可以作为充饥的副食补充来源。含糖量在4%以下的蔬菜有：大小白菜、圆白菜、菠菜厄、茴香、芹菜、油菜心、龙须菜、菜花、茄子、西红柿、南瓜、冬瓜，黄瓜、菜瓜、西葫芦、苦瓜、胡萝卜、韭菜、芦笋、莴芛、石花菜、竹芛、西蓝花、海带，黑木耳等，这些都是含糖量比较低的蔬菜，适合糖尿病者食用。