菌血症不可以吃咸鸭蛋黄。菌血症的患者是不建议吃咸鸭蛋黄的,咸鸭蛋属于腌制食物,里面含有亚硝酸盐,长期吃对身体健康不利,患有菌血症的患者建议多吃新鲜的蔬菜水果等清淡食物,不要吃辛辣刺激性食物,如辣椒等。
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