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早餐如何正确食用牛奶和豆浆呢?

我听说早上空腹喝牛奶对吸收不好,营养物质容易流失,但是我又听说饭后别喝汤别喝水,容易冲淡胃液,对消化不好。那早上起来,我如果先吃了面包,吃完了,在喝牛奶,这样是保证了牛奶营养的吸收,但是牛奶毕竟有水份,会不会在饭后食用牛奶而导致冲淡胃液了呢?到底怎么吃才健康啊?
提问时间:2020-02-07
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    你好,这种情况是你过于多虑了,不要空腹喝牛奶就可以的。指导意见牛奶中的蛋白质属于大分子物质,空腹会影响吸收,胃液是不会被冲淡的,可以不必担心,按照你的规律吃就可以了。

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