功效具有消肿解毒的作用,是众多热带淀粉类块茎中所含有的热量最高的食物,不过木薯的脂肪含量却要低很多,也可以作为补充蛋白质的来源之一,还能补充维生素以及矿物质元素,可以起到促进肠胃蠕动、减少粪便在体内停留的时间,除此之外还能保护血管、促进智力发育等功效。
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