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蜂蜜结晶能吃吗

去年我同学送了我很多的蜂蜜，到现在放在家里已经有很长的时间了，已经结晶了，还能吃吗？

提问时间：2020-01-30

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

蜂蜜结晶后可以吃，蜂蜜的保质期总体来说还是比较长的，密封的越好，效果应该越好，更不容易出现变质的状况，具体的观察一下蜂蜜的变化状况，没有明显的性状改变，依然是可以使用的。

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