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过敏性紫癜肾炎可不可以吃香肠

提问时间：2020-03-07

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李六生主任医师

三甲宜昌市第一人民医院肾内科

过敏性紫癜肾炎不宜多吃香肠。香肠富含热量、碳水化合物、少量的脂肪等，可以提供能量，一般人群都可以吃些，不过过敏性紫癜肾炎多伴随皮肤炎症，所以不宜吃烤肠，另外香肠等加工食品含有一定的添加剂，特别是香肠中的硝酸盐显示剂会在体内转化为亚硝胺等致癌物，所以不宜常吃

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