缺少维生素b1是由什么引起的？不挑食。

病情分析： 维生素主要是存在于谷类食物中，在谷的表皮有大量的维生素b1，意见建议：在果仁类食物中也有少量的维生素b1。

所以当淘米过多，大量的维生素b1会流失，时间长可以引起维生素b1缺乏症。建议多喝水，避免受凉，多吃蔬菜水果，淘米次数不要太多，避免用手揉搓米，忌吃上火食品，可以口服维生素b1补充。