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哪些食物含植物蛋白较高，那些肉蛋食物含蛋

哪些食物含植物蛋白较高，那些肉蛋食物含蛋白较高

提问时间：2020-04-01

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：你好：富含优质蛋白的食物植物性一般是豆类较多，优质的动物性蛋白在家禽，禽蛋，鱼肉，廋肉等食物当中。意见建议：植物性蛋白一般在豆类制品，动物性优质蛋白一般在家禽，鱼，肉蛋当中较多，动物性和植物性蛋白有较强的互补作用，搭配尽量多样化。

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