桑叶的作用与功效是降血压,桑叶中的芸香苷,槲皮素,槲皮苷能提高离体和心脏的收缩能力可以降低心率,槲皮素能扩张冠状动脉,改善心肌循环,γ-氨基丁酸,芦丁和槲皮素能降低血压.γ-氨基丁酸是一种能促进脑组织代谢和恢复脑细胞功能的神经递质,同时,还能改善脑血流量,增强血管紧张素转换酶的活性,促进血压的降低。
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