掌跖脓疱病可不可以吃胡萝卜素

掌跖脓疱病可以吃胡萝卜，胡萝卜性味甘，性平。胡萝卜含的蔗糖、葡萄糖、碳水化合物、胡萝卜素，矿物质钾、钙、磷等比较多。

其中胡萝卜素能在体内转化成维生素A，维生素A在促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症等方面起重要作用。

食用胡萝卜能健脾消食、补肝明目、清热解毒，还能增强身体免疫力，掌跖脓疱病可以吃胡萝卜。