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问患者提问

老鼠咬过的腌肉能否进行油炸或高温炒食？

我家住三楼，防盗笼里挂的腌肉表面被老鼠咬过，请此类食物问能否食用？

提问时间：2020-03-01

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，根据你的描述一般要把老鼠咬过的地方去掉，最好不要吃了。建议平时把食物放的安全些，食品最好蒸或者煮可以消毒的，平时饮食要注意卫生，不要吃存放时间较长的食物。
以上是对“老鼠咬过的腌肉能否进行油炸或高温炒食”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

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