问题分析：山药具有良好的健脾养胃功效，而香菇含有的营养物质能够有效提高机体免疫力，具有防癌的作用，可以和排骨一起炖汤，补充蛋白质维生素，微量元素。
意见建议：菠菜在进行炖汤时，一定要先用热水烫后，减少菠菜中的磷酸钙成分，避免与钙质结合，影响钙的吸收。
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