亚麻籽粕

亚麻籽含34％的油脂亚麻机榨粕含5％左右的粗脂肪浸提法约含1％粗脂肪其组成成分见表1[4]亚麻籽脂肪含量最高的是不饱和脂肪酸其中亚麻酸所占比例较大为其它常用植物油所不及亚麻酸是动物机体不能合成又是生命活动必需的ω-3高不饱和脂肪酸的前体物动物采食亚麻籽日粮后肉、蛋、奶也会含有大量的ω-3高不饱和脂肪酸有人用亚麻饼饲喂小鼠结果其血清中总胆固醇、非高密度脂蛋白胆固醇及肝胆固醇含量均显著降低随着人们对ω-3高不饱和脂肪酸日感兴趣亚麻籽作为饲料原料直接使用受到重视