核桃又名胡桃,甘温,中医认为它有温肺、补肾、益肝、健脑、强筋、壮骨、润肠通便的功能,俗话说“母食核桃儿补脑。确实如此,核桃仁中的磷脂具有增长细胞活力的作用,可提高脑神经功能,增强机体抵抗力,并可促进造血和伤口愈合。
对生长发育中的胎儿大脑确有滋补作用。据研究,孕妇所摄入的各种营养物质会直接传输给胎宝宝,那么吃核桃对妈妈滋补的同时对胎儿就会起到健脑的作用,尤其是在孕早期以及孕中期,是胎儿脑部发育的高峰,吃核桃对胎儿的脑部发育起着非常大的作用。
尽管如此,由于核桃油性大,准妈妈每次食用量不宜过多,以防“败胃,造成消化问题。
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