可以吃的,耗油的成分是用蚝(牡蛎)与盐水熬成的调味料,有“海底牛奶”之称,它可以用来提鲜的,蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸,可以用于补充各种氨基酸及微量元素,其中主要含有丰富的锌元素,是缺锌人士的首选膳食调料。
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