蜂蜜的功效是什么呢？

《本草纲目》有云："蜂蜜，其入药之功有五：清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；

甘而和平，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可以去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛；和可以致中，故能调和百药而与甘草同功。

张仲景治阳明结燥，大便不通，蜜煎导法，诚千古神方也。"中医认为蜂蜜性味甘平，归肺、脾、大肠经，可补中，润燥，止痛，解毒。

用于治肺燥咳嗽，肠燥便秘，胃脘疼痛，鼻渊，解乌头毒。外治疮疡不敛，水火烫伤。现代医学认为蜂蜜有消炎抗菌、润肠通便、扩张血管和营养心肌、提高免疫力、促进皮肤修复等等作用。

一般人群均可食用，蜂蜜适宜肺燥咳嗽、干咳无痰之人食用；适宜肠燥便秘，尤其适宜老年人、体弱者、病后、产妇便秘时食用；

适宜胃及十二指肠溃疡患者食用；适宜高血压、心脏病、冠心病、肝脏病人食用；适宜生长发育期的儿童食用；适宜神经衰弱、失眠患者以及肥胖者食用。

忌：痰湿中阻及脾虚腹泻的人不宜服用。