肾盂积水不可以吃猪肝。您好，肾盂积水人群在饮食上应避免熏烤煎炸，辛辣刺激，油腻及高脂类等食物的摄入，注意维生素，碳水化合物等多种营养成分的补充。
猪肝中含有较多的脂类成分，根据您的情况，建议您不要食用。可适当食用一些冬瓜，赤小豆，西瓜等。
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