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藜麦的正确吃法是什么

我想减肥，就买了一些藜麦，我想问一下藜麦的正确吃法是什么呢？

提问时间：2020-02-07

答医生回复

侯典举主任医师

三甲中国医学科学院整形外科医院整形外科

藜麦的正确吃法：若想要做成“干饭”的效果，那建议往藜麦里加入少量水，稍稍没过藜麦表面即可，比例：藜麦：水为1.5:2.烹煮15—20分钟，直至籽粒成透明状、圆鼓、冒出白色小圈圈胚芽，即代表已熟透，可食用了。

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