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猪肉后腿皮下白肉部分呈颗粒状,用手指甲扣下,一粒一

猪肉后腿皮下白肉部分呈颗粒状,用手指甲扣下,一粒一粒的,这是怎么回事,这样的肉能吃吗?

提问时间：2020-04-15

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：你好，这种颗粒可能是猪身上死掉的滴虫，这种肉也叫豆猪肉，是不能吃的。建议买猪肉一定要买经过正规检疫部门检验过的，有检验公章的猪肉，通过检验部门检验过的猪肉，一般不会对人体产生不良后果。

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