三文鱼有肝吸虫吗

病情分析：三文鱼有肝吸虫意见建议：三文鱼有肝吸虫的，肝吸虫主要寄生在淡水鱼肉中，常见的鲩鱼、草鱼、青鱼、鲈鱼及淡水虾等都可能含有肝吸虫。

像三文鱼这类海鱼含有肝吸虫的几率则比较小。寄生在淡水鱼肉中的肝吸虫叫做囊蚴，其对外界的抵抗力较强。实验证明，一般的调味品，如酱油、醋都不易杀死在鱼肉中的囊蚴。

就是把厚度约2-3mm的鱼片投入90℃热水中，也要经三秒钟才能将囊蚴杀死。