陈皮味辛苦,性温,有理气健胃、燥湿化痰的作用。,当年的桔子皮(新鲜的橘子皮)这个放上一段时间经过发汗称为陈皮,所以其作用是一样的,所以当年的桔子皮也是可以泡水喝的,只是陈皮经过发汗以后,其燥湿的作用增强而已。
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