甘蔗是去火的食物，甘蔗含有很多氨基酸，有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸等，有助于提高免疫，它还有清热、降火、润燥、补肺、润肠通便、补充能量的功效。
建议：甘蔗不可吃太多，防止使口腔粘膜受损。另外，甘蔗属于寒性食物，脾胃虚寒的人不可食用。
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