病情分析： 你好。可以吃的，山药是很好的健脾益气的药物和食物，对于过敏体质有时还是有帮助之类的作用的。意见建议：没有发现对山药过敏的人，所以吃是不会导致过敏的，并且吃了即使没有治疗作用也是很好的蔬菜，可以吃。
祝你健康。
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