顽固性口腔溃疡不宜多吃蒜苔。顽固性口腔溃疡是因多种刺激或创伤感染而引起的口腔粘膜良性损伤。患者应当注意避免食用辛辣刺激的食物，多食用清热去火功效的食物。
注意口腔清洁，饭后漱口，早晚彻底清洁口腔。蒜薹性温，具有一定的刺激性，不宜多食。
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