脑血管病不可以吃猪肝。脑血管疾病患者膳食成分中应减少饱和脂肪酸，增加不饱和脂肪酸，尽量少吃胆固醇高的食物，比如蛋黄、肝肾。
所以不可以吃猪肝。每天应该多吃新鲜蔬菜和水果，少吃热量高的食物，切忌抽烟喝酒，养成良好的生活习惯，提高人体免疫力。
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