p>煎药用具的选择 一般来说,沙锅,瓦罐,陶瓷比较好,搪瓷盆,不锈钢锅次之.但一定不可以用铁锅和铝锅.铜锅最好也不要用煎煮容器与药液质量关系非常密切,历史记载认为,“银为上,磁者次之”,不主张用锡,铁之类的锅煎煮.因为有些药物遇到锡,铁等金属后会发生沉淀,降低溶解度,甚至会引起化学变化,产生副作用.目前多主张使用陶瓷,瓦罐而不用铁锅,铜锅,最好也不用铝锅及不锈钢,搪瓷容器来煎药,以确保中药的疗效。
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