高尿酸者不能吃鳗鱼，高尿酸者，尽量选择低嘌呤物质饮食植物性食物通常含有低嘌呤，但有些含有高嘌呤的植物，如干豆和大豆，含有高嘌呤除了蔬菜，还有水果、鸡蛋、牛奶，这些都是低嘌呤食物另外，要多喝水，促进体内尿酸代谢还可以通过摄入基本食物来降低体内尿酸的浓度。
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