鸡蛋和糖精一起吃。真的会死亡么？

健康指导：你好，鸡蛋和糖精在一起吃可能会中毒！鸡蛋之所以和糖精同食会中毒是因为生成了糖基赖氨酸而致毒，而糖基赖氨酸的生成必须是有糖精钠与鸡蛋中的氨基酸在高温的情况下生成的，所以加热是一个必要条件，而生鸡蛋与糖精在没有加热的情况下不会生成糖基赖氨酸；

所以，鸡蛋和糖精不能一起烹饪食用！